Valtellina Rosso o Rosso di Valtellina DOC
Shaded: the delimited Valtellina Rosso o Rosso di Valtellina production zone within Lombardia.
- DOC since
- 1968
- Communes
- 16
- Wines
- 1
- Grapes
- 1
The wines 1
Valtellina Rosso o Rosso di Valtellina10 t/ha11%6 mo
- Color
- rosso rubino, con eventuali riflessi granato
- Aroma
- delicato, persistente, caratteristico
- Taste
- asciutto e leggermente tannico, con eventuale percezione di legno
- Min total acidity
- 4.5 g/l
- Min dry extract
- 20 g/l
- Min natural alcohol
- 10%
- Max wine yield
- 70 hl/ha
Production zone16 communes · Sondrio
Partly within the zone 16
Art. 3: descrizione tecnica per tracciato (non un elenco esplicito di comuni come Barolo) — testo IDENTICO parola per parola a quello dell'Art. 3 di Sforzato di Valtellina DOCG (data/denominations/sforzato-di-valtellina-o-sfursat-di-valtellina.json, stesso rollout, chunk 2): 'in sponda orografica destra del fiume Adda tutti i terreni in pendio ubicati tra il tracciato della s.s. n. 38 ed una quota di livello di metri 700 s.l.m. dal comune di Ardenno al comune di Tirano, inclusi', con la stessa estensione oltre la SS38 fino al fiume Adda nei comuni di Piateda e Ponte in Valtellina, e la stessa estensione in sponda sinistra nella frazione Stazzona (Villa di Tirano) e nel comune di Albosaggia fino a quota 600 m. ZONA IDENTICA A SFORZATO DI VALTELLINA DOCG, NON A VALTELLINA SUPERIORE DOCG — VERIFICATA, NON ASSUNTA: confermata geometricamente (poligono ufficiale CODICE B365X con ETTARI 7.641,173206492391, identico a nove cifre significative all'ETTARI del poligono A028X di Sforzato di Valtellina, stesso bounding box al settimo decimale, stesso MultiPolygon a 3 parti) oltre che testualmente. Coerente con quanto affermato dallo stesso disciplinare di Valtellina Superiore DOCG (stesso rollout): la sua zona più piccola (1.974 ha) è 'compresa entro la più ampia zona di produzione della DOC Valtellina' — cioè QUESTA denominazione (storicamente 'Valtellina' DOC del 1968, oggi 'Valtellina Rosso o Rosso di Valtellina'), che risulta quindi essere realmente la zona-base più ampia che contiene sia Valtellina Superiore sia, con delimitazione testualmente identica, Sforzato di Valtellina. Elenco comuni riutilizzato direttamente da quello già derivato e verificato geometricamente per Sforzato di Valtellina (stesso rollout, chunk 2) anziché ri-derivato da zero, poiché il confine è testualmente e geometricamente lo stesso poligono — v. data/geo/denominations/valtellina-rosso-o-rosso-di-valtellina.SOURCE.md. Tutti i 16 comuni riportati in 'communes_partial' (mai l'intero territorio comunale) per la convenzione del pitfall #5. Nessuna fusione comunale post-2014 riscontrata per nessuno dei 16 comuni (stessa verifica già fatta per Sforzato di Valtellina, non ripetuta indipendentemente in questa sessione).
GrapesNebbiolo
- Nebbiolo90%Minimo 90% (Art. 2), localmente denominato 'Chiavennasca' — sinonimo locale, non un vitigno distinto (voce grapes.name lasciata canonica 'Nebbiolo' per evitare un nodo duplicato nel grape-mesh, stesso trattamento già dato a Valtellina Superiore e Sforzato di Valtellina, stesso rollout).
Art. 2: base ampelografica aziendale Nebbiolo (localmente Chiavennasca) minimo 90%; possono concorrere altri vitigni a bacca rossa non aromatici idonei alla coltivazione in Regione Lombardia fino a un massimo del 10% del totale — categoria generica (elenco aperto rimandato all'idoneità regionale), non singole varietà nominate, quindi non compare come voce propria in 'grapes' (pitfall #2). Identica base ampelografica di Valtellina Superiore DOCG e Sforzato di Valtellina DOCG (stesso rollout, chunk 2).
Viticultureup to 700 m
È vietata ogni pratica di forzatura; è consentita l'irrigazione di soccorso (Art. 4). La Regione Lombardia può fissare annualmente, su proposta del Consorzio di tutela, un limite di produzione inferiore a quello fissato.