Quistello IGT

Recorded for the denomination as a whole; the disciplinare does not attribute these to a single typology.

Entirely within the zone 4

Art. 3: 'l'intero territorio amministrativo' dei 4 comuni nominati — la zona più piccola per numero di comuni fra le IGT lombarde di questo chunk (a pari merito con 'Alpi Retiche', ma qui minuscola in ettari: 9.155 ha contro i 93.478 di 'Alpi Retiche'). Situata nell'Oltre Po mantovano, area a destra del fiume Po, provincia di Mantova, confinante con l'Emilia-Romagna. Nessuna fusione comunale post-2014 riscontrata (verificato contro l'elenco fusioni Lombardia di tuttitalia.it — nessuno dei 4 nomi presente).

• Lambrusco ViadaneseMenzionato per nome nell'Art. 8 (legame con l'ambiente geografico, non nel corpo operativo dell'Art. 2/4/6) come 'Grappello Ruberti': vitigno selezionato dall'agronomo quistellese Ugo Ruberti, storicamente rilevante per quest'area — VERIFICATO (grape pass, stesso rollout) contro il Registro Nazionale delle Varietà di Vite MASAF (scheda 121): 'Grappello Ruberti' è il sinonimo ufficiale mantovano di 'Lambrusco Viadanese', non una varietà distinta — corretto qui al nome canonico per evitare un nodo duplicato nel grape-mesh (v. data/grapes/lambrusco-viadanese.json), stesso trattamento già applicato a Carmenère/Corvina/Incrocio Manzoni in questo chunk. Riportato per completezza pur non facendo parte dell'elenco a specificazione varietale operativo (che qui è aperto a QUALUNQUE vitigno idoneo, non un elenco chiuso — v. grapes_note).

Art. 2: la base ampelografica bianco/rosso/rosato deriva da 'uno o più vitigni a bacca di colore corrispondente, idonei alla coltivazione nella Regione Lombardia' (Allegato 1, non incluso in questo dossier) — un universo aperto, non un elenco di composizione operativa (pitfall #2). La specificazione varietale in etichetta (minimo 85%) è ammessa per QUALUNQUE vitigno idoneo alla Regione Lombardia, senza elenco chiuso (stessa struttura aperta di 'Bergamasca'/'Collina del Milanese', diversa da quella chiusa di 'Alto Mincio'/'Benaco Bresciano'/'Montenetto di Brescia'/'Provincia di Pavia', tutte stesso chunk). Per i vini provenienti da vitigni del gruppo del Lambrusco è espressamente consentita la vinificazione in bianco (Art. 2) — stessa clausola già vista in 'Provincia di Mantova', stesso chunk. Possono concorrere, fino al 15%, altre uve non aromatiche idonee alla Regione Lombardia.

Vinificazione obbligatoria nella zona di cui all'Art. 3, con deroga esplicita e permanente ai comuni confinanti alla zona delimitata (Art. 5) — stessa struttura di deroga di 'Alto Mincio', stesso chunk. Le uve destinate al rosato DEVONO essere vinificate in bianco (Art. 5) — stesso vincolo tecnico di 'Alto Mincio'/'Provincia di Mantova'.