Valle d'Itria IGT

Art. 3: 'l'intero territorio amministrativo dei comuni' di Alberobello e Locorotondo (Bari); Ceglie Messapica, Cisternino, Fasano e Ostuni (Brindisi); Crispiano e Martina Franca (Taranto) — l'altopiano dei trulli. Geometria = unione degli 8 comuni interi (openpolis WGS84, comune-union), 103.276,3 ha, poligono contiguo. Communes elencati nella nota (zona a 8 comuni).

• NegroamaroArt. 2: monovarietale ammesso (≥85%); Autoctono principe del Salento.
• Nero di TroiaArt. 2: monovarietale ammesso (≥85%); Uva di Troia, autoctono del nord Puglia.
• PrimitivoArt. 2: monovarietale ammesso (≥85%); = Zinfandel/Tribidrag.
• Bombino BiancoArt. 2: monovarietale ammesso (≥85%); Autoctono bianco diffuso.
• Bombino NeroArt. 2: monovarietale ammesso (≥85%); Autoctono a bacca nera (rosati).
• Malvasia NeraArt. 2: monovarietale ammesso (≥85%); di Brindisi e/o di Lecce.
• Malvasia BiancaArt. 2: monovarietale ammesso (≥85%); Bianca e/o Bianca Lunga.
• AglianicoArt. 2: monovarietale ammesso (≥85%); A bacca nera del Sud.
• AleaticoArt. 2: monovarietale ammesso (≥85%); Aromatico a bacca nera (dolci).
• ChardonnayArt. 2: monovarietale ammesso (≥85%); Internazionale ammesso.
• FianoArt. 2: monovarietale ammesso (≥85%); Bianco.
• SangioveseArt. 2: monovarietale ammesso (≥85%); A bacca nera.
• Trebbiano ToscanoArt. 2: monovarietale ammesso (≥85%); Bianco diffuso.
• VerdecaArt. 2: monovarietale ammesso (≥85%); Autoctono bianco della Valle d'Itria.
• Bianco d'AlessanoArt. 2: autoctono bianco della Valle d'Itria
• FianoArt. 2: bianco
• SusumanielloArt. 2: autoctono a bacca nera

Art. 2: IGT della Valle d'Itria (terra dei trulli, 8 comuni tra Bari, Brindisi e Taranto). Imperniata sui bianchi autoctoni Verdeca e Bianco d'Alessano (come le DOC Locorotondo e Martina) piu' Rosso/Rosato e monovarietali (≥85%).

IGT-ombrello a molte tipologie e monovarietali: rese e gradazioni variano per tipologia (pitfall #3), scalari null. Nessuna densita' minima (IGT).