Valdadige Terradeiforti o Terradeiforti DOC

Recorded for the denomination as a whole; the disciplinare does not attribute these to a single typology.

Entirely within the zone 4

Art. 3: 'le uve... devono essere prodotte ESCLUSIVAMENTE nei territori dei comuni di Brentino Belluno, Dolce' e Rivoli Veronese, in provincia di Verona e Avio, in provincia di Trento' — designazione esplicita per l'intero territorio di ciascuno dei 4 comuni (nessuna ripartizione parziale), la piu' piccola e precisa fra le denominazioni venete di questo rollout. CARATTERE INTERREGIONALE CONFERMATO (Veneto / Trentino-Alto Adige) — 3 comuni in provincia di Verona (Veneto), 1 comune (Avio) in provincia di Trento (Trentino-Alto Adige); confermato anche dal risultato di ricerca del catalogo MASAF (post3.php, query=TERRADEIFORTI), che elenca la regione della denominazione direttamente come 'Trentino-Alto Adige/Sudtirol, Veneto' (id 2308, nome di indice 'Valdadige Terra dei Forti o Terra dei Forti' — stessa denominazione, solo grafia con spazi anziche' la grafia priva di spazi 'Terradeiforti' usata dal disciplinare stesso e dal manifest di questo dataset). RELAZIONE CON VALDADIGE DOC (stesso chunk di questo rollout) — verificata testualmente E geometricamente, non assunta: i 4 comuni di Terradeiforti sono un SOTTOINSIEME PROPRIO dei 70 comuni di Valdadige — le stesse 3 comuni veronesi (Brentino Belluno, Dolce', Rivoli Veronese) compaiono identiche nell'Art. 3 di valdadige.json, e Avio e' uno dei 33 comuni trentini di Valdadige — ma Terradeiforti e' ristretta a UN SOLO comune trentino (Avio) contro i 33 di Valdadige, e non tocca affatto la provincia di Bolzano (34 comuni in Valdadige). Confermato anche GEOMETRICAMENTE: il poligono ufficiale dello shapefile regionale ('TERRADEIFORTI', codice B392, zona X) e quello di 'VALDADIGE' (codice B162, zona X) sono, nel loro complesso, PRATICAMENTE LO STESSO POLIGONO — verificato con shapely, differenza simmetrica di soli 0,002 ettari su 7.537,94 ettari totali (0,0000265%, puro rumore di digitalizzazione, stesso ordine di grandezza delle differenze da 'punto di chiusura dell'anello' gia' documentate altrove in questo rollout per le coppie DOCG/DOC sulla stessa zona, es. Bardolino/Bardolino Superiore) — NON un errore del gestore dello shapefile, ma una conseguenza logica diretta del fatto che la Regione Veneto digitalizza solo la porzione veneta di ciascuna zona interregionale, e la porzione veneta di Terradeiforti (i suoi 3 comuni veronesi) COINCIDE ESATTAMENTE con la porzione veneta di Valdadige (gli stessi identici 3 comuni) — confermato ulteriormente dal bounding box del poligono, i cui angoli coincidono fino alla settima cifra decimale con l'unione dei confini amministrativi OSM/Nominatim dei tre comuni (vedi valdadige.json/valdadige.SOURCE.md per il dettaglio numerico completo, identico per questo file). La differenza reale fra le due denominazioni (base ampelografica, soglie di resa/gradazione, comune trentino unico Avio anziche' i 33 di Valdadige) NON e' quindi visibile nel poligono digitalizzato dalla Regione Veneto, che rappresenta solo il lato veneto comune a entrambe.

• Lambrusco a Foglia Frastagliata85%Il disciplinare (Art. 2) nomina il vitigno direttamente come 'Enantio' (senza qualificazione tra parentesi, a differenza di Valdadige DOC che scrive 'Enantio (Lambrusco a foglia frastagliata)'). Canonicizzato qui allo stesso nome di registro MASAF gia' usato per Valdadige (scheda 114, 'Lambrusco a Foglia Frastagliata N.', sinonimo ufficiale 'Enantio'), coerente col pitfall #1. Minimo 85% per le tipologie 'Enantio' ed 'Enantio riserva'; possono concorrere fino al 15% altri vitigni a bacca nera non aromatici idonei alla coltivazione nelle province di Verona e Trento (elenco aperto, escluso da 'grapes' per il pitfall #2). Qui 'Enantio' e' sia il nome locale del vitigno sia l'etichetta stessa della tipologia di vino (a differenza di Valdadige DOC, dove non e' una tipologia varietale autonoma).
• Casetta85%Minimo 85% per le tipologie 'Casetta' e 'Casetta riserva' (Art. 2); possono concorrere fino al 15% altri vitigni a bacca nera non aromatici idonei alle province di Verona e Trento (elenco aperto). CONFERMATO come varieta' registrata distinta (Registro Nazionale delle Varieta' di Vite, scheda MASAF 369 'Casetta N.') — verificato esplicitamente NON sinonimo di 'Foglia Tonda N.' (scheda MASAF 082, gia' profilata in questo dataset come vitigno toscano, es. Barsaglina/Foglia Tonda in Toscana), nonostante il nome popolare locale 'Foja tonda' (dialetto trentino per 'foglia tonda') citato dall'Art. 9 del disciplinare stesso — le due schede di registro sono numeri distinti senza alcun riferimento incrociato, confermando che si tratta di due vitigni ampelograficamente diversi che condividono solo un soprannome popolare simile, non un'identita' genetica.
• Pinot Grigio85%Minimo 85% per le tipologie 'Pinot grigio' e 'Pinot grigio superiore' (Art. 2); possono concorrere fino al 15% altri vitigni a bacca bianca non aromatici idonei alle province di Verona e Trento (elenco aperto).

Art. 2: tre basi ampelografiche varietali indipendenti, una per ciascuna coppia di tipologie (base/riserva o base/superiore) — Enantio minimo 85% (Enantio, Enantio riserva), Casetta minimo 85% (Casetta, Casetta riserva), Pinot grigio minimo 85% (Pinot grigio, Pinot grigio superiore) — in ciascun caso fino al 15% di altri vitigni idonei alle province di Verona e Trento (elenco aperto, non nominato, escluso da 'grapes' per il pitfall #2).

Art. 4: tolleranza del 20% in annate favorevoli; le eccedenze nel limite del 20% non hanno diritto alla denominazione, oltre tale limite decade il diritto per tutto il prodotto (soglia di tolleranza piu' ampia del 2% usato da San Martino della Battaglia). E' consentito l'arricchimento dei mosti/vini nei limiti di legge (Art. 5), oltre alla colmatura in corso di invecchiamento obbligatorio con vini della stessa denominazione, colore e varieta' (fino al 10% della durata complessiva).