Tarantino IGT

Art. 3: 'l'intero territorio amministrativo della provincia di Taranto'. Geografia = poligono della provincia di Taranto (ISTAT/openpolis), 243.918,0 ha. Communes vuoti (IGT provinciale).

• NegroamaroArt. 2: monovarietale ammesso (≥85%); Autoctono principe del Salento.
• Nero di TroiaArt. 2: monovarietale ammesso (≥85%); Uva di Troia, autoctono del nord Puglia.
• PrimitivoArt. 2: monovarietale ammesso (≥85%); = Zinfandel/Tribidrag.
• Bombino BiancoArt. 2: monovarietale ammesso (≥85%); Autoctono bianco diffuso.
• Bombino NeroArt. 2: monovarietale ammesso (≥85%); Autoctono a bacca nera (rosati).
• Malvasia NeraArt. 2: monovarietale ammesso (≥85%); di Brindisi e/o di Lecce.
• Malvasia BiancaArt. 2: monovarietale ammesso (≥85%); Bianca e/o Bianca Lunga.
• AglianicoArt. 2: monovarietale ammesso (≥85%); A bacca nera del Sud.
• AleaticoArt. 2: monovarietale ammesso (≥85%); Aromatico a bacca nera (dolci).
• ChardonnayArt. 2: monovarietale ammesso (≥85%); Internazionale ammesso.
• FianoArt. 2: monovarietale ammesso (≥85%); Bianco.
• SangioveseArt. 2: monovarietale ammesso (≥85%); A bacca nera.
• Trebbiano ToscanoArt. 2: monovarietale ammesso (≥85%); Bianco diffuso.
• VerdecaArt. 2: monovarietale ammesso (≥85%); Autoctono bianco della Valle d'Itria.
• PrimitivoArt. 2: grande rosso del Tarantino (Manduria)
• SusumanielloArt. 2: autoctono a bacca nera
• Cabernet SauvignonArt. 2: internazionale

Art. 2: IGT della provincia di Taranto. Tipologie Bianco/Rosso/Rosato + monovarietali (≥85%) imperniati su Primitivo, Negroamaro, Verdeca, Bombino e internazionali.

IGT-ombrello a molte tipologie e monovarietali: rese e gradazioni variano per tipologia (pitfall #3), scalari null. Nessuna densita' minima (IGT).