Salento IGT
Shaded: the delimited Salento production zone within Puglia.
- Wines
- 8
- Grapes
- 20
The wines 8
Production zoneBrindisi, Lecce, Taranto
Art. 3: 'l'intero territorio amministrativo delle province di Brindisi, Lecce e Taranto' — l'intero Salento. Geografia = unione dei 3 poligoni provinciali (BR/LE/TA), 703.432,4 ha, MultiPolygon (stessa geometria delle DOC Terra d'Otranto / Negroamaro di Terra d'Otranto). Communes vuoti.
GrapesNegroamaro · Nero di Troia · Primitivo …
- NegroamaroArt. 2: tra i vitigni ammessi come monovarietale (≥85%); Autoctono principe del Salento.
- Nero di TroiaArt. 2: tra i vitigni ammessi come monovarietale (≥85%); Uva di Troia, autoctono del nord Puglia.
- PrimitivoArt. 2: tra i vitigni ammessi come monovarietale (≥85%); = Zinfandel/Tribidrag; grande rosso pugliese.
- Bombino BiancoArt. 2: tra i vitigni ammessi come monovarietale (≥85%); Autoctono bianco diffuso.
- Bombino NeroArt. 2: tra i vitigni ammessi come monovarietale (≥85%); Autoctono a bacca nera (rosati).
- Malvasia NeraArt. 2: tra i vitigni ammessi come monovarietale (≥85%); Malvasia nera di Brindisi e/o di Lecce.
- Malvasia BiancaArt. 2: tra i vitigni ammessi come monovarietale (≥85%); Bianca e/o Bianca Lunga.
- AglianicoArt. 2: tra i vitigni ammessi come monovarietale (≥85%); A bacca nera del Sud.
- AleaticoArt. 2: tra i vitigni ammessi come monovarietale (≥85%); Aromatico a bacca nera (dolci).
- ChardonnayArt. 2: tra i vitigni ammessi come monovarietale (≥85%); Internazionale ammesso.
- FianoArt. 2: tra i vitigni ammessi come monovarietale (≥85%); Bianco campano/pugliese.
- SangioveseArt. 2: tra i vitigni ammessi come monovarietale (≥85%); A bacca nera.
- Trebbiano ToscanoArt. 2: tra i vitigni ammessi come monovarietale (≥85%); Bianco diffuso.
- Moscato BiancoArt. 2: tra i vitigni ammessi come monovarietale (≥85%); Aromatico (dolci).
- SusumanielloArt. 2: autoctono a bacca nera del Brindisino
- OttavianelloArt. 2: = Cinsault, rosso leggero
- VerdecaArt. 2: autoctono bianco Valle d'Itria
- Cabernet SauvignonArt. 2: internazionale
- MerlotArt. 2: internazionale
- SauvignonArt. 2: internazionale
Art. 2: IGT del Salento (province di Brindisi, Lecce, Taranto). Tipologie generiche Bianco/Rosso/Rosato piu' un'ampia gamma di monovarietali (≥85%) imperniata sugli autoctoni salentini (Negroamaro, Primitivo, Malvasia nera, Susumaniello, Ottavianello, Verdeca) e internazionali. Una delle IGT piu' usate d'Italia per volume.
Viticulture
IGT-ombrello a molte tipologie e monovarietali: rese e gradazioni variano per tipologia (pitfall #3), scalari null. Nessuna densita' minima (IGT).