Rosso Piceno o Piceno DOC
Shaded: the delimited Rosso Piceno o Piceno production zone within Marche.
- DOC since
- 1968
- Wines
- 4
- Grapes
- 2
The wines 4
Rosso Piceno o Piceno11.5%
- Color
- rosso rubino, più o meno intenso
- Aroma
- caratteristico, delicato
- Taste
- armonico, gradevolmente asciutto
- Min total acidity
- 4.5 g/l
- Min dry extract
- 18 g/l
Superiore12%
- Color
- rosso rubino, talvolta tendente al granato con l'invecchiamento
- Aroma
- gradevole, complesso, leggermente etereo
- Taste
- sapido, armonico, gradevolmente asciutto
- Min total acidity
- 4.5 g/l
- Min dry extract
- 21 g/l
Sangiovese11.5%
- Color
- rosso rubino, più o meno intenso
- Aroma
- caratteristico, delicato
- Taste
- armonico, gradevolmente asciutto
- Min total acidity
- 4.5 g/l
- Min dry extract
- 18 g/l
Novello11%
- Color
- rosso rubino
- Aroma
- fragrante, fine, caratteristico
- Taste
- asciutto, armonico, vellutato
- Min total acidity
- 4.5 g/l
- Min dry extract
- 16 g/l
At consumption
Recorded for the denomination as a whole; the disciplinare does not attribute these to a single typology.
Production zoneAscoli Piceno
Art. 3: la zona base è definita da un PERIMETRO (non da un elenco di comuni), la più estesa di questo dataset — dal confine provinciale Pesaro-Ancona a nord fino al fiume Tronto (confine con l'Abruzzo) a sud, lungo tutta la fascia collinare marchigiana, con ESCLUSIONE esplicita dei territori della DOC 'Rosso Conero' (un'enclave ritagliata all'interno). Verifica geometrica (Regione Marche ArcGIS layer 1/DOC, CODICE_AREA R11014): area geodesica 377.138,2 ha (~3.771 km², circa il 40% del territorio regionale), MultiPolygon a 3 parti (per l'enclave del Rosso Conero e i confini interni), intersecante ~138 comuni sulle quattro province di Ancona, Ascoli Piceno, Fermo e Macerata. Non essendoci un elenco ufficiale di comuni nel disciplinare, i campi communes_full/communes_partial sono lasciati vuoti (nessun elenco fabbricato) e la zona è rappresentata dal solo poligono sulla mappa. La tipologia 'Rosso Piceno o Piceno Sangiovese' condivide esattamente questa zona base (CODICE_AREA R11014, differenza simmetrica 0). La tipologia 'Superiore' ha invece una zona molto più piccola e ristretta (CODICE_AREA R11015, 29.372,9 ha, contenuta interamente nella zona base) nella parte sud delle Marche, in provincia di Ascoli Piceno: comuni interi Ripatransone, Offida, Appignano del Tronto, Acquaviva Picena, Cossignano, Castorano, più parziali Grottammare, Monsampolo del Tronto, Monteprandone, San Benedetto del Tronto, Colli del Tronto, Spinetoli, Castel di Lama e una piccola parte di Ascoli Piceno.
GrapesMontepulciano · Sangiovese
- MontepulcianoArt. 2: dal 35% all'85% nelle tipologie base, Superiore e Novello. Non ammesso (o solo come complementare ≤15%) nella tipologia Sangiovese.
- SangioveseArt. 2: dal 15% al 50% nelle tipologie base/Superiore/Novello; minimo 85% nella tipologia monovarietale 'Sangiovese'. Percentuali per-tipologia, non additive con il Montepulciano.
Art. 2: la denominazione ha una base a due vitigni con quote variabili — Montepulciano 35–85% + Sangiovese 15–50% (tipologie base, Superiore, Novello), con fino al 15% di altri vitigni non aromatici a bacca rossa idonei nelle Marche. La tipologia monovarietale 'Sangiovese' richiede invece Sangiovese ≥85% (+ ≤15% altri rossi idonei). I complementari ≤15% non sono nominati (pitfall #2). È il rosso più diffuso delle Marche.
Viticulture
Denominazione a più tipologie: resa uva/ettaro, gradazione naturale minima e produzione massima di vino/ettaro sono null perché variano per tipologia (pitfall #3) — ripartizione in yield_by_typology. Resa uva/vino (70%) e densità minima (2.200 ceppi/ha) sono uniformi e restano scalari. Irrigazione di soccorso consentita non più di due volte l'anno e prima dell'invaiatura.