Pergola DOC
Shaded: the delimited Pergola production zone within Marche.
- DOC since
- 2005
- Communes
- 5
- Wines
- 12
- Grapes
- 1
The wines 12
Aleatico11%—
- Color
- da rosso rubino con eventuali riflessi violacei a granato con note violacee
- Aroma
- intenso, caratteristico floreale
- Taste
- da secco a dolce, pieno, armonico
- Min total acidity
- 5 g/l
- Min dry extract
- 18 g/l
Aleatico superiore12%—
- Color
- da rosso rubino con eventuali riflessi violacei a granato intenso
- Aroma
- intenso, caratteristico floreale, etereo
- Taste
- pieno ed armonico ben strutturato
- Min total acidity
- 4.5 g/l
- Min dry extract
- 21 g/l
Aleatico riserva12%24 mo
- Color
- da rosso rubino con eventuali riflessi violacei a granato intenso
- Aroma
- intenso, caratteristico, etereo
- Taste
- pieno ed armonico ben strutturato
- Min total acidity
- 4.5 g/l
- Min dry extract
- 21 g/l
Aleatico spumante11%—
- Color
- rosso rubino con eventuali riflessi violacei
- Aroma
- caratteristico floreale
- Taste
- da dosaggio zero a dolce, caratteristico, pieno, armonico, vivace
- Min total acidity
- 5 g/l
- Min dry extract
- 18 g/l
Aleatico passito15%—
- Color
- da rosa tenue a rosso chiaro o granato tendente all'aranciato con l'affinamento
- Aroma
- intenso, etereo
- Taste
- da secco a dolce, morbido, vellutato
- Min total acidity
- 4 g/l
- Min dry extract
- 22 g/l
Rosato11%—
- Color
- rosato vivace
- Aroma
- floreale fruttato
- Taste
- fresco, vivace
- Min total acidity
- 5 g/l
- Min dry extract
- 18 g/l
Rosato frizzante11%—
- Color
- rosato vivace
- Aroma
- floreale, fruttato
- Taste
- da secco a dolce, fresco vivace
- Min total acidity
- 5 g/l
- Min dry extract
- 18 g/l
Rosato o rosé spumante11%—
- Color
- rosato vivace
- Aroma
- floreale, fruttato
- Taste
- da dosaggio zero a dolce, pieno, armonico, vivace
- Min total acidity
- 5 g/l
- Min dry extract
- 18 g/l
Rosso11%—
- Color
- da rosso rubino a granato
- Aroma
- intenso caratteristico
- Taste
- pieno ed armonico
- Min total acidity
- 5 g/l
- Min dry extract
- 18 g/l
Rosso novello11%—
- Color
- rosso rubino
- Aroma
- floreale
- Taste
- armonico, vivace
- Min total acidity
- 4.5 g/l
- Min dry extract
- 18 g/l
Rosso superiore12%—
- Color
- da rosso rubino a granato intenso
- Aroma
- intenso caratteristico etereo
- Taste
- pieno ed armonico ben strutturato
- Min total acidity
- 4.5 g/l
- Min dry extract
- 21 g/l
Rosso riserva12%24 mo
- Color
- da rosso rubino a granato intenso
- Aroma
- intenso caratteristico etereo
- Taste
- pieno ed armonico ben strutturato
- Min total acidity
- 4.5 g/l
- Min dry extract
- 21 g/l
Production zone5 communes · Pesaro e Urbino
Entirely within the zone 5
Art. 3: 'territori amministrativi' interi dei comuni di Pergola, Fratte Rosa, Frontone, Serra Sant'Abbondio e San Lorenzo in Campo (tutti in provincia di Pesaro e Urbino). Tutti classificati come interi. La produzione è però limitata (Art. 4) ai vigneti tra 150 e 600 m s.l.m., un filtro di idoneità altimetrico sub-comunale non una riduzione di confine. Verifica geometrica (Regione Marche ArcGIS layer 1/DOC, CODICE_AREA R11022, 22.553 ha, intersecato contro 'ComuniSAE'): Fratte Rosa 99.3%, Pergola 98.3%, Frontone 98.7%, Serra Sant'Abbondio 98.2%, San Lorenzo in Campo 98.0% (gli scarti riflettono la digitalizzazione/il filtro altimetrico); nessun comune aggiuntivo oltre il rumore di confine (Cagli, Fossombrone, Mondavio pochi ettari).
GrapesAleatico
- AleaticoArt. 2: minimo 85% nelle tipologie Aleatico; minimo 60% nelle tipologie rosato e rosso (con fino al 40% di altri vitigni a bacca nera del Registro Nazionale, Allegato 1). Localmente legato alla storica 'Vernaccia di Pergola', che le ricerche ampelografiche recenti identificano come un clone dell'Aleatico. pct_min riportato al valore più basso (60%); la soglia sale a 85% per le tipologie monovarietali Aleatico.
Art. 2: unico vitigno base nominato è l'Aleatico — ≥85% nelle tipologie Aleatico, ≥60% nelle tipologie rosato e rosso, con fino al 40% (rosato/rosso) o 15% (Aleatico) di altri vitigni a bacca nera idonei nelle Marche iscritti nel Registro Nazionale (Allegato 1, non nominati singolarmente, pitfall #2). Caso raro in Italia di DOC imperniata sull'Aleatico vinificato in versione secca e spumante oltre che passito.
Viticulture150–600 m
Denominazione a molte tipologie: resa uva/ettaro, gradazione naturale minima e resa uva/vino sono null perché variano per tipologia (pitfall #3) — ripartizione in yield_by_typology. L'altitudine (150–600 m) e la densità minima (2.200 ceppi/ha) sono invece uniformi e restano scalari.