Rosso di Cerignola DOC
Shaded: the delimited Rosso di Cerignola production zone within Puglia.
- DOC since
- 1974
- Communes
- 4
- Wines
- 2
- Grapes
- 7
The wines 2
Across every typology: min alcohol 12%.
At consumption
Recorded for the denomination as a whole; the disciplinare does not attribute these to a single typology.
Production zone4 communes · Foggia
Entirely within the zone 3
Partly within the zone 1
Art. 3: comprende il territorio di Cerignola (salvo la parte non idonea), l'intero territorio di Stornara e Stornarella, e le isole amministrative di Ascoli Satriano intercluse nel comune di Cerignola, in provincia di Foggia. Geometria = unione dei 3 comuni INTERI (Cerignola, Stornara, Stornarella) dai confini ISTAT (openpolis WGS84, comune-union), 65.593,3 ha; le isole amministrative di Ascoli Satriano (parziale) non unite, Ascoli Satriano in communes_partial.
GrapesNero di Troia · Negroamaro · Sangiovese …
- Nero di TroiaArt. 2: Uva di Troia non meno del 55%. Il grande autoctono a bacca nera del nord della Puglia.
- NegroamaroArt. 2: Negroamaro 15–30%.
- SangioveseArt. 2: con Barbera/Montepulciano/Malbec/Trebbiano, insieme ≤15%.
- BarberaArt. 2: tra i complementari (insieme ≤15%).
- MontepulcianoArt. 2: tra i complementari (insieme ≤15%).
- MalbecArt. 2: 'Malbeck', tra i complementari (insieme ≤15%). Vitigno internazionale ammesso.
- Trebbiano ToscanoArt. 2: tra i complementari (insieme ≤15%).
Art. 2: Rosso di Cerignola = Uva di Troia (Nero di Troia) ≥55% + Negroamaro 15–30% + Sangiovese/Barbera/Montepulciano/Malbec/Trebbiano insieme ≤15%. Storica DOC del Tavoliere attorno a Cerignola, a base Nero di Troia.
Viticulture
DOC a base Nero di Troia (rosso + riserva): rese e gradazione per tipologia non trascritte come scalare, null.