Colli Euganei Fior d'Arancio o Fior d'Arancio Colli Euganei DOCG
Shaded: the delimited Colli Euganei Fior d'Arancio o Fior d'Arancio Colli Euganei production zone within Veneto.
- DOCG since
- 2010
- Communes
- 17
- Wines
- 3
- Grapes
- 1
The wines 3
Across every typology: max yield 12 t/ha · min natural alcohol 10%.
At consumption
Recorded for the denomination as a whole; the disciplinare does not attribute these to a single typology.
Production zone17 communes · Padova
Entirely within the zone 3
Partly within the zone 14
Art. 3: zona IDENTICA, comune per comune, a quella della DOC 'Colli Euganei' — testo dell'Art. 3 (elenco dei 17 comuni, confine puntuale, aggiunta della località Montecchia in comune di Selvazzano Dentro) parola per parola lo stesso di colli-euganei.json, non un sottoinsieme. VERIFICATO ANCHE GEOMETRICAMENTE, non solo dedotto dal testo: con pyshp, il poligono shapefile 'COLLI EUGANEI FIOR D ARANCIO' (zona DOCG, codice A054, zona X, MultiPolygon a 2 parti) e il poligono 'COLLI EUGANEI' (zona DOC, codice B058, zona X, anch'esso MultiPolygon a 2 parti) sono risultati BYTE-IDENTICI: stesso numero di vertici (1.365), stesso bounding box esatto (xmin=1704015.4941, ymin=5010719.7950, xmax=1720324.2454, ymax=5030764.5684 in EPSG:3003) — la Regione Veneto ha digitalizzato la zona della DOCG come letteralmente lo stesso poligono della DOC. Relazione quindi di ZONA IDENTICA (stesso pattern di Bardolino DOC/Bardolino Superiore DOCG — v. bardolino.json), diversa dal pattern di sottoinsieme di Soave DOC/Soave Superiore DOCG e di Gambellara DOC/Recioto di Gambellara DOCG. La DOCG è quindi una tipologia qualitativamente più elevata (vitigno pressoché monovarietale, rese più basse, appassimento) sulla STESSA area geografica della DOC base, non un ritaglio più piccolo di essa.
GrapesMoscato Giallo
- Moscato Giallo95%Minimo 95% (Art. 2) — localmente detto 'Fior d'Arancio' per il caratteristico profumo di fiori d'arancio. Possono concorrere, fino a un massimo del 5%, uve di altri vitigni aromatici di colore analogo idonei alla coltivazione nella provincia di Padova (categoria generica, non nominata — non ha una propria voce in 'grapes').
Art. 2: monovarietale Moscato giallo (localmente 'Fior d'Arancio') minimo 95%, saldo massimo 5% di altri vitigni aromatici di colore analogo idonei per la provincia di Padova. A differenza della DOC sorella 'Colli Euganei' (dove il Moscato giallo compare solo come componente minoritaria, 5-10%, del blend 'Bianco' — v. colli-euganei.json), qui è il vitigno quasi esclusivo e dà il nome alla denominazione stessa.
Viticulture
Art. 4.4: resa massima 12,00 t/ha di vigneto in coltura specializzata per tutte le tipologie (unica cifra, a differenza della DOC 'Colli Euganei' che varia per vitigno) — coerente con il fatto che questa DOCG è monovarietale Moscato giallo. Art. 4.5: tolleranza del 20% in annate favorevoli, fermi i limiti di resa uva/vino. Art. 4.7: la Regione Veneto può ridurre i quantitativi su richiesta del Consorzio. Art. 4.8: le uve eccedenti restano disponibili per altra denominazione.