Velletri DOC
Shaded: the delimited Velletri production zone within Lazio.
- DOC since
- 1972
- Communes
- 3
- Wines
- 5
- Grapes
- 6
The wines 5
Across every typology: max yield 16 t/ha · min alcohol 11% · min natural alcohol 10.5%.
At consumptionpaglierino piu o meno intenso (bianco)
Recorded for the denomination as a whole; the disciplinare does not attribute these to a single typology.
Production zone3 communes · Roma
Entirely within the zone 2
Partly within the zone 1
Art. 3: nelle province di Roma e Latina, tutto il territorio amministrativo di Velletri e Lariano + parte di Cisterna di Latina (i terreni vocati). Geometria = unione dei 2 comuni INTERI Velletri+Lariano (openpolis WGS84, comune-union), 14.060,1 ha; Cisterna di Latina (parziale) non unito.
GrapesMalvasia · Trebbiano Toscano · Sangiovese …
- MalvasiaArt. 2 (bianco): Malvasia (bianca di Candia e puntinata, da soli o congiuntamente) massimo 70%.
- Trebbiano ToscanoArt. 2 (bianco): Trebbiano toscano + Trebbiano verde e Trebbiano giallo, minimo 30%.
- SangioveseArt. 2 (rosso): dal 10% al 45%.
- MontepulcianoArt. 2 (rosso): dal 30% al 50%.
- Cesanese ComuneArt. 2 (rosso): Cesanese comune e/o d'Affile, minimo 10%.
- Cesanese di AffileArt. 2 (rosso): Cesanese d'Affile, con il Cesanese comune minimo 10%.
Art. 2: Bianco = Malvasia (bianca di Candia e puntinata) <=70% + Trebbiano toscano/verde/giallo >=30% + altri bianchi laziali <=20%. Rosso = Sangiovese 10-45%, Montepulciano 30-50%, Cesanese comune e/o d'Affile >=10% + altri neri <=30%. DOC storica dei Castelli Romani (province di Roma e Latina).
Viticulture56–500 m
Art. 4: resa max 16 t/ha (tutte le tipologie); titolo naturale minimo 10,50% bianco, 11,00% rosso e bianco secco superiore, 12,00% rosso riserva. Altitudine 56-500 m.