Circeo DOC
Shaded: the delimited Circeo production zone within Lazio.
- DOC since
- 1996
- Communes
- 4
- Wines
- 11
- Grapes
- 6
The wines 11
Across every typology: max yield 13 t/ha · min alcohol 11%.
At consumptiongiallo paglierino piu o meno intenso
Recorded for the denomination as a whole; the disciplinare does not attribute these to a single typology.
Production zone4 communes · Latina
Partly within the zone 4
Art. 3: la zona comprende PARTE del territorio di Latina, Sabaudia, San Felice Circeo e Terracina, in provincia di Latina (promontorio del Circeo e pianura pontina meridionale). La delimitazione e' a confini/strade/migliare (metes-and-bounds), NON un'enumerazione di comuni interi. Geometria mostrata = UNIONE DEI 4 COMUNI CONTENITORI (comune-union openpolis WGS84, 59.065,4 ha) - una SOVRASTIMA rispetto alla zona reale (un sottoinsieme della pianura pontina), elencati in communes_partial.
GrapesTrebbiano Toscano · Chardonnay · Malvasia del Lazio …
- Trebbiano ToscanoArt. 2 (bianco): Trebbiano toscano non meno del 55%; monovarietale Trebbiano >=85%.
- ChardonnayArt. 2 (bianco): Chardonnay fino al 30%.
- Malvasia del LazioArt. 2 (bianco): Malvasia del Lazio fino al 30%.
- MerlotArt. 2 (rosso/rosato): Merlot non meno del 55%; monovarietale Merlot >=85%.
- SangioveseArt. 2 (rosso/rosato): Sangiovese fino al 30%; monovarietale Sangiovese >=85%.
- Cabernet SauvignonArt. 2 (rosso/rosato): Cabernet Sauvignon fino al 30%.
Art. 2: Bianco = Trebbiano toscano >=55% + Chardonnay <=30% + Malvasia del Lazio <=30% + altri bianchi <=15%. Rosso/Rosato = Merlot >=55% + Sangiovese <=30% + Cabernet Sauvignon <=30% + altri neri <=15%. Monovarietali >=85%: Trebbiano, Merlot, Sangiovese. DOC del promontorio del Circeo (Agro Pontino meridionale).
Viticulture
Art. 4: resa max 13 t/ha (bianco/Trebbiano), 12 t/ha (rosso/rosato/Sangiovese/Merlot); resa uva/vino 70% bianchi, 65% rossi. Titolo naturale minimo non trascritto come scalare, null.