Castelli Romani DOC
Shaded: the delimited Castelli Romani production zone within Lazio.
- DOC since
- 1996
- Communes
- 26
- Wines
- 7
- Grapes
- 7
The wines 7
Across every typology: max yield 16.5 t/ha · min alcohol 10.5% · min natural alcohol 10%.
At consumptionpaglierino piu o meno intenso (bianco)
Recorded for the denomination as a whole; the disciplinare does not attribute these to a single typology.
Production zone26 communes · Roma
Entirely within the zone 19
Partly within the zone 7
Art. 3: in provincia di Roma interi Albano Laziale, Ariccia, Castel Gandolfo, Ciampino, Colonna, Frascati, Genzano di Roma, Grottaferrata, Lanuvio, Lariano, Marino, Monte Porzio Catone, Nemi, Rocca di Papa, Rocca Priora, Velletri, Zagarolo, San Cesareo + parte di Ardea, Artena, Montecompatri, Pomezia, Roma; in provincia di Latina intero Cori + parte di Cisterna di Latina e Aprilia. Geometria = unione dei 18 comuni INTERI di Roma + Cori (LT) (openpolis WGS84, comune-union), 56.174,0 ha; i comuni parziali non uniti. Copre l'intero massiccio dei Colli Albani.
GrapesMalvasia · Trebbiano · Cesanese …
- MalvasiaArt. 2 (bianco): Malvasia (bianca di Candia e puntinata) e Trebbiano (toscano, di Soave, verde e giallo), da soli o congiuntamente; base del bianco e rosato.
- TrebbianoArt. 2 (bianco): Trebbiano toscano/di Soave/verde/giallo, con la Malvasia base del bianco.
- CesaneseArt. 2 (rosso): Cesanese tra i vitigni a bacca nera del rosso/rosato.
- MerlotArt. 2 (rosso): tra i vitigni a bacca nera.
- MontepulcianoArt. 2 (rosso): tra i vitigni a bacca nera.
- Nero BuonoArt. 2 (rosso): 'Nero buono', autoctono di Cori, tra i vitigni a bacca nera.
- SangioveseArt. 2 (rosso): tra i vitigni a bacca nera.
Art. 2: Bianco = Malvasia (bianca di Candia e puntinata) e Trebbiano (toscano/di Soave/verde/giallo) da soli o congiuntamente + altri bianchi laziali <=30%. Rosso = Cesanese, Merlot, Montepulciano, Nero buono e Sangiovese + altri neri <=15%. Rosato da uvaggio bianco+nero o vinificazione in rosato. DOC 'ombrello' dei Castelli Romani, la piu' ampia.
Viticulture19–600 m
Art. 4: resa max 16,5 t/ha (bianco) e 16 t/ha (rosso/rosato); titolo naturale minimo 10,00% vol; resa uva/vino 73% bianco, 70% rosso/rosato. Altitudine 19-600 m.