Lago di Caldaro o Caldaro (Kalterersee) DOC
Shaded: the delimited Lago di Caldaro o Caldaro (Kalterersee) production zone within Trentino-Alto Adige.
- DOC since
- 1970
- Communes
- 19
- Wines
- 4
- Grapes
- 1
The wines 4
Lago di Caldaro / Kalterersee
Classico
Scelto (Auslese)
Classico Superiore
Production zone19 communes · Bolzano, Trento
Partly within the zone 19
Caldaro sulla Strada del VinoAppiano sulla Strada del VinoTermeno sulla Strada del VinoCortaccia sulla Strada del VinoVadenaNallesAndrianoMagrè sulla Strada del VinoEgnaMontagnaOraBronzoloRoverè della Luna (TN)Mezzocorona (TN)Faedo (TN)San Michele all'Adige (TN)Lavis (TN)Giovo (TN)Cembra Lisignago (TN)
Art. 3: a metes-and-bounds zone (originally delimited by DM 23.10.1931) around Lake Caldaro, in parts of 12 Bolzano comuni + 8 Trento comuni. Geometry = comune-union of the CONTAINING comuni (openpolis WGS84, 37.226 ha), a documented over-approximation; Faedo (TN) merged into San Michele all'Adige (2020) so it is covered.
GrapesSchiava
- SchiavaSchiava grossa/gentile/grigia together ≥85%.
Art. 2: Lago di Caldaro/Kalterersee = Schiava grossa and/or gentile and Schiava grigia, + up to 15% other similarly-coloured grapes. A soft, light red around Lake Caldaro; 'Classico' and 'Scelto/Auslese' designations apply.
Viticulture
Art. 4: yields/altitude per typology; not transcribed as scalar.
Legalsince 1970 · Camera di Commercio I.A.A. di Bolzano
DOC since1970
DOC decreeDPR 23.03.1970
Current decreeDM (Mipaaf)
Control bodyCamera di Commercio I.A.A. di Bolzano (CCIAA di Bolzano)
Modificationszona storica DM 23.10.1931DOC DPR 23.03.1970mod. DPR 22.09.1981