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Regions Denominations Grapes Producers Cuisine Products

Verduno Pelaverga o Verduno DOC

PiemonteCuneo (province)
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Shaded: the delimited Verduno Pelaverga o Verduno production zone within Piemonte.

DOC since
1995
Communes
3
Wines
2
Grapes
1

The wines 2

Across every typology: max yield 9 t/ha · min alcohol 11% · min natural alcohol 10.5%.

Verduno Pelaverga o Verduno
Verduno Pelaverga o Verduno (+ menzione vigna)
At consumption
Colorrosso rubino più o meno carico con riflessi cerasuoli o violetti
Min alcohol11%
Min total acidity4.5 g/l
Min dry extract18 g/l
Aromaintenso, fragrante, fruttato, con caratterizzazione speziata
Tastesecco, fresco, caratteristicamente vellutato e armonico

Recorded for the denomination as a whole; the disciplinare does not attribute these to a single typology.

Production zone3 communes · Cuneo

Entirely within the zone 1

Verduno

Partly within the zone 2

RoddiLa Morra

Art. 3: intero territorio amministrativo del comune di Verduno e in parte quello dei comuni di Roddi (d'Alba) e di La Morra, tutti in provincia di Cuneo, delimitati da una linea di confine puntuale (confini comunali, strade provinciali, quote altimetriche, corsi d'acqua) descritta per esteso nel disciplinare. Una delle zone di produzione piu' piccole del Piemonte.

GrapesPelaverga

Art. 2: Pelaverga piccolo minimo 85%; possono concorrere, congiuntamente o disgiuntamente, uve provenienti da vitigni a bacca nera non aromatici idonei alla coltivazione nella regione Piemonte fino ad un massimo del 15% (allowance generica, non un vitigno specifico nominato dal disciplinare - non modellata come voce propria in grapes[]).

Viticultureup to 500 m · Controspalliera
Altitudeup to 500 m
Min planting density3,300 vines/ha
Training systemControspalliera
PruningGuyot tradizionale
Max grape yield9 t/ha
Max wine yield63 hl/ha
Min natural alcohol10.5%
Legalsince 1995 · VALORITALIA S.r.l.
DOC since1995
DOC decreeDM 20.10.1995
Current decreeDM 17.04.2015 (correzione dei disciplinari)
Gazzetta UfficialeGU n. 97 del 28.04.2015
Control bodyVALORITALIA S.r.l. (sede legale Via Piave 24, 00187 Roma; sede operativa Corso Enotria 2/C - Ampelion, 12051 Alba CN)
ModificationsDM 20.10.1995 (DOC) - GU 270 del 18.11.1995DM 19.06.2007 - GU 149 del 29.06.2007DM 30.11.2011 - GU 295 del 20.12.2011DM 07.03.2014 - pubblicato sul sito ufficiale MipaafDM 17.04.2015 (correzione dei disciplinari) - GU 97 del 28.04.2015

Producers 6

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