Carso o Carso - Kras DOC
Shaded: the delimited Carso o Carso - Kras production zone within Friuli-Venezia Giulia.
- DOC since
- 1985
- Communes
- 12
- Wines
- 13
- Grapes
- 12
The wines 13
Carso Bianco11.5%
- Color
- da giallo paglierino a giallo dorato piu o meno intenso
- Min total acidity
- 4 g/l
- Min dry extract
- 15 g/l
Production zone12 communes · Trieste
Entirely within the zone 7
Partly within the zone 5
Art. 3: 'l'intero territorio amministrativo' di Trieste, Duino-Aurisina, Monrupino, Muggia, San Dorligo della Valle e Sgonico (provincia di Trieste) e Doberdo del Lago (Gorizia) + parte di Monfalcone, Ronchi dei Legionari, Fogliano-Redipuglia, Sagrado e Savogna d'Isonzo (Gorizia). Geometria = unione dei 7 comuni INTERI (6 TS + 1 GO; nomi ISTAT bilingui come 'Duino Aurisina-Devin Nabrezina' risolti per prefisso), 23.894,3 ha; i 5 comuni parziali in communes_partial, non uniti.
GrapesMalvasia Istriana · Vitovska · Terrano …
- Malvasia IstrianaArt. 2: base del Carso Malvasia; autoctono bianco.
- VitovskaArt. 2: raro autoctono bianco del Carso triestino.
- TerranoArt. 2: il rosso storico del Carso (biotipo del Refosco).
- Refosco dal Peduncolo RossoArt. 2: monovarietale rosso.
- GleraArt. 2: bianco.
- ChardonnayArt. 2: monovarietale.
- Pinot GrigioArt. 2: monovarietale.
- SauvignonArt. 2: monovarietale.
- Traminer AromaticoArt. 2: monovarietale.
- MerlotArt. 2: monovarietale rosso.
- Cabernet FrancArt. 2: monovarietale rosso.
- Cabernet SauvignonArt. 2: monovarietale rosso.
Art. 2: il Carso (Kras), altopiano calcareo sopra Trieste, denominazione bilingue italo-slovena. Bianco/Rosso + monovarietali imperniati sui rari autoctoni Vitovska (bianco) e Terrano (rosso), piu Malvasia Istriana, Refosco, Glera, Chardonnay, Pinot grigio, Sauvignon, Traminer e i Bordeaux.
Viticulture
DOC-ombrello multivarietale: rese e gradazioni variano per tipologia (pitfall #3), scalari null.