Costa d'Amalfi DOC
Shaded: the delimited Costa d'Amalfi production zone within Campania.
- DOC since
- 1995
- Communes
- 13
- Wines
- 18
- Grapes
- 10
- Crus (MGA)
- 3
The wines 18
Across every typology: max yield 11 t/ha.
Bianco10%
- Color
- paglierino più o meno intenso
- Min total acidity
- 5 g/l
- Min dry extract
- 14 g/l
Bianco passito17%
- Color
- giallo dorato più o meno intenso, ambrato con l'invecchiamento
- Min total acidity
- 4 g/l
- Min dry extract
- 20 g/l
Bianco spumante—
- Color
- giallo paglierino più o meno intenso con riflessi da verdognoli a dorati
- Min total acidity
- 5.5 g/l
- Min dry extract
- 14 g/l
Rosso10.5%
- Color
- rubino più o meno intenso
- Min total acidity
- 5 g/l
- Min dry extract
- 16 g/l
Rosso passito17%
- Color
- rosso rubino più o meno intenso, tendente al granato con l'invecchiamento
- Min total acidity
- 4.5 g/l
- Min dry extract
- 23 g/l
Rosato10.5%
- Color
- rosa più o meno intenso
- Min total acidity
- 5 g/l
- Min dry extract
- 16 g/l
Production zone13 communes · Salerno
Entirely within the zone 13
Art. 3: il Costa d'Amalfi base (bianco/rosso/rosato) comprende 'l'intero territorio' di 13 comuni della Costiera amalfitana in provincia di Salerno — Vietri sul Mare, Cetara, Maiori, Minori, Ravello, Scala, Atrani, Tramonti, Furore, Praiano, Positano, Amalfi, Conca dei Marini. Geometria = unione dei 13 comuni interi dai confini comunali ISTAT (openpolis WGS84; metodo comune-union): 13/13 trovati e uniti, area geodesica 9.996,1 ha, MultiPolygon (costa frastagliata). SOTTOZONE (interi territori comunali): Furore = Furore + Praiano + Conca dei Marini + Amalfi; Ravello = Ravello + Scala + Minori + Atrani; Tramonti = Tramonti + Maiori. Le sottozone sono modellate come tipologie; il loro perimetro è un sottoinsieme del poligono base.
GrapesFalanghina · Biancolella · Piedirosso …
- FalanghinaArt. 2: con Biancolella, insieme ≥40% nel Costa d'Amalfi bianco (base) e nelle sottozone Ravello e Furore; nel Furore bianco la Falanghina deve essere ≥30%. Autoctono bianco campano.
- BiancolellaArt. 2: con Falanghina, insieme ≥40% nei bianchi base/Ravello/Furore; nel Furore bianco la Biancolella deve essere ≥10%. Autoctono bianco della costa (anche isolano).
- PiedirossoArt. 2: localmente 'Per'e palummo'; ≥40% nei rossi/rosati base, Furore e Ravello; ≥30% nel Tramonti rosso/rosato. Autoctono a bacca nera campano.
- SciascinosoArt. 2: localmente 'Olivella'; con Aglianico, congiuntamente o disgiuntamente fino al 60% nei rossi base/Furore/Ravello, fino al 50% nel Tramonti. Autoctono a bacca nera campano.
- AglianicoArt. 2: con Sciascinoso, congiuntamente o disgiuntamente fino al 60% (50% nel Tramonti) nei rossi/rosati.
- PepellaArt. 2: con Ripoli, Fenile e Ginestra, insieme 40–60% nel Tramonti bianco. Antico vitigno bianco raro della Costiera amalfitana.
- RipoliArt. 2: tra i vitigni bianchi (40–60%) del Tramonti bianco. Autoctono bianco raro della Costiera amalfitana.
- FenileArt. 2: tra i vitigni bianchi (40–60%) del Tramonti bianco. Autoctono bianco raro della Costiera amalfitana.
- GinestraArt. 2: tra i vitigni bianchi (40–60%) del Tramonti bianco (sinonimi Biancazita, Biancatenera). Autoctono bianco raro della Costiera amalfitana.
- TintoreArt. 2: ≥20% nel Tramonti rosso/rosato. Antico vitigno a bacca nera tintoria della Costiera amalfitana (Tramonti), spesso da viti prefillosseriche a piede franco.
Art. 2: Bianco (base, Ravello, Furore) = Falanghina e/o Biancolella ≥40% (+ ≤60% altri idonei); Tramonti bianco = Pepella/Ripoli/Fenile/Ginestra 40–60% (+ ≤20% altri). Rosso e rosato (base, Furore, Ravello) = Piedirosso ≥40% + Sciascinoso e/o Aglianico ≤60%; Tramonti rosso/rosato = Piedirosso ≥30% + Sciascinoso e/o Aglianico ≤50% + Tintore ≥20% (+ ≤30% altri). Denominazione della Costiera amalfitana con tre sottozone e un notevole patrimonio di vitigni autoctoni rari (Pepella, Ripoli, Fenile, Ginestra, Tintore).
Viticulture
La resa uva/ettaro (11 t), la densità (≥1.600 viti/ha) e la resa uva/vino (70%) sono uniformi e restano scalari; la gradazione naturale minima varia per tipologia (bianco 10,0% / rosso-rosato 10,5% / passito 16,0%) — vedi nat_alcohol_by_typology. I vini di sottozona (Ravello/Tramonti/Furore) richiedono titoli totali minimi più alti al consumo (vedi at_consumption).
Crus & geographic mentions3 registered
The disciplinare lists 3 MGA. Individual cru areas are defined cadastrally and are not specified in the disciplinare.